Categoria: Pratiche sostenibili

Nov 30
Le aziende del vino si raccontano attraverso il bilancio di sostenibilità

Raccontare con dati reali il proprio impegno per la sostenibilità è importante tanto…

Ott 17
Economia circolare in cantina? 3 modi per riutilizzare le vinacce

Il processo di trasformazione dell’uva in vino prevede alcuni scarti. Questi sono per…

Set 14
Vendemmia all’insegna della sostenibilità: accorgimenti e buone pratiche

La stagione della vendemmia è arrivata e finalmente i produttori possono raccogliere i…

Mar 17
Vitigni PIWI: quando la sostenibilità parte dalla “resistenza”

Le buone pratiche che le aziende possono mettere in atto per essere sostenibili sono…

Feb 22
Viticoltura eroica: quando l’impossibile diventa vino

Esistono alcuni luoghi dove sembra un’impresa da eroi coltivare l’uva, a causa di…

Ott 05
Viticoltura di precisione: cos’è e perché piace alle aziende sostenibili

Nella produzione di uva entrano in gioco diverse variabili, come condizioni…